Le processus de remplissage et de conditionnement du ketchup et de la mayonnaise est réalisé avec un Système De Remplissage De Liquide ; qui est une combinaison d’une trémie qui contient le produit, un piston qui ouvre et ferme le passage de la trémie à un petit récipient qui reçoit la quantité de produit à remplir, et un Servomoteur pour injecter le liquide dans les sachets en passant par les tubes de remplissage.

La trémie et les pièces métalliques en contact avec le produit sont en acier inoxydable de qualité alimentaire SS316, et les autres matériaux sont certifiés de qualité alimentaire.

Le ketchup doit être maintenu au chaud pendant l'opération de remplissage fournie par le processus de réchauffement, sinon il perdra sa fluidité, et se retrouvera coincé dans les tubes de remplissage.

Pour réaliser ce processus, la trémie doit être constituée de doubles parois. De l'eau chaude s'écoule entre les doubles parois de la trémie. La paroi externe est liée à des résistances, qui maintiennent l'eau chauffée pour garder le ketchup fluide. La température de l'eau est contrôlée à partir d'un écran tactile convivial.

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